En Bolivia, Manq’a implementa estrategias para que su modelo sea perdurable en el tiempo. Asimismo, desarrolla modelos de negocios sociales que permiten a la vez generar recursos económicos para financiar el funcionamiento de sus escuelas, y profundizar su impacto social contratando jóvenes en situación de vulnerabilidad y promocionando una alimentación saludable. Manq’a cuenta con un restaurante social y servicios de catering.

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RESTAURANTE CATERING