Eventos

“El concurso busca inspirar a jóvenes de toda Bolivia a preparar innovadoras, originales y creativas recetas con residuos de alimentos en estas épocas de cuarentena por el COVID-19. Los/as participantes podrán preparar platos fuertes o sopas donde el ingrediente principal sean alimentos que desechamos todos los días y que aún pueden ser consumidos” Probablemente un […]

¿Cuántas veces has botado a la basura la comida que sobra y que no sabes cómo utilizar? ¿Siempre desechas las cáscaras de las verduras y/o frutas? ¿Qué haces con las sobras por ejemplo arroz del día anterior? ¿Si los plátanos ya empezaron a ponerse negros y ya no te gusta comerlos así, los desechas? Con […]

El programa Manq’a, que forma jóvenes cocineros y emprendedores gastronómicos, participó del evento ‘Global Youth Entrepreneurship Summit 2019’, organizado por Youth Business International, en Cartagena Colombia, donde obtuvo entre 57 postulantes, el premio a la innovación con su propuesta “Manqa, un menú deliciosamente sostenible”. El programa ha formado más de 3500 jóvenes como cocineros y […]