Alimentación Consciente

(La Paz, junio 2022). – En el salón Avelino Siñani, del Ministerio de Educación (avenida Arce), 675 jóvenes –475 mujeres y 200 varones— recibieron, el martes 14 de junio, los certificados que avalan su formación como técnicos, básicos y auxiliares, en Gastronomía y Alimentación, emitidos por esta casa matriz.Los chicos y chicas corresponden a la […]

Origen. La cañahua es un cereal de origen andino, que se cultiva por encima de los 3’000 msnm, en particular en los departamentos de La Paz, Cochabamba y Oruro. Existen cerca de 800 variedades de cañahua. Propiedades. Tiene un alto valor nutritivo y energético. Ofrece abundantes contenidos de proteína, en comparación con el trigo y la […]