• El programa Manq’a, que forma jóvenes cocineros y emprendedores gastronómicos, participó del evento ‘Global Youth Entrepreneurship Summit 2019’, organizado por Youth Business International, en Cartagena Colombia, donde obtuvo entre 57 postulantes, el premio a la innovación con su propuesta “Manqa, un menú deliciosamente sostenible”. El programa ha formado más de 3500 jóvenes como cocineros y […]

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  • Alumnos de las escuelas Manq’a de gastronomía participaron del proyecto organizado por la Fundación IES y sus socios de creación de nuevos menús para Tayka Hoteles (red de hoteles ecológicos comunitarios) en Uyuni, Bolivia y fueron presentados el pasado 13 de junio. Con el objetivo de tener un nuevo Menú para los hoteles Tayka, Manq’a […]

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  • Ofrecerán a los comensales almuerzos a Bs 45. Los alimentos serán preparados con productos 100% bolivianos. Servirán también comida vegetariana. No se trata de un lugar más para comer. Es un lugar donde se servirá comida gourmet y vegetariana, elaborada con productos 100% bolivianos. Se trata del primer restaurante de   Manq’a, una escuela gastronómica de […]

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