Manq ́a quiere decir “comida” en lengua aymara. Es un modelo de formación gastronómica orientado a la generación de mejores oportunidades de vida para jóvenes de escasos recursos en Bolivia y víctimas del conflicto armado en Colombia.

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Buscamos que la formación gastronómica no sea un fin en sí mismo, sino un medio que nos permita tener un impacto mayor en la vida de los pequeños productores rurales, la de los consumidores finales, la de los jóvenes en situación vulnerable y sus familias.
3.601
JÓVENES GRADUADOS
58%
JOVENES CON TRABAJO
156
ALIANZAS CONSOLIDADAS
165
PRODUCTORES VINCULADOS
52.000
ALMUERZOS SERVIDOS
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